Isabecta Spumante Brut Charmat Lungo Bio
Disponibile
Lo spumante Isabecta Brut della tenuta Santi Giacomo e Filippo si presenta color giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Al naso piacevoli sentori di fiori bianchi e frutta a polpa gialla fresca. Al palato è fragrante con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza, chiude su un retrogusto di mandorla amara. Ottimo con frittura di pesce ,crostacei ,frutti di mare
- Denominazione: Vino Spumante
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Verdicchio
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve, biologiche certificate, sono raccolte a mano verso la fine di agosto
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile e rifermentate in autoclave
Isabecta Spumante Rosé Brut Charmat Lungo Bio
Disponibile
Isabecta Spumante Rosé Brut Charmat Lungo Bio della tenuta santi Giacomo e Filippo si presenta di un colore rosato tenue e perlage persistente. Al naso emana un profumo fruttato, di fiori bianchi e qualche accenno di crosta di pane. Al palato è fresco ed equilibrato, con un retrogusto di piccoli frutti rossi. Molto versatile, perfetto come aperitivo, antipasti a base di pesce ed anche come tutto pasto.
- Denominazione: Vino Spumante
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve, biologiche certificate, sono raccolte a mano verso la fine di agosto
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile
Marasco Spumante Brut Naturale IGP Salento Millesimato
Out of stock
Marasco Spumante Brut Naturale IGP Salento Millesimato si presenta di colore giallo verdolino caratterizzato da vivace effervescenza, piacevoli sensazioni di frutta a polpa bianca (mela, pera) e fiori. Sorso fresco, sapido e di buona acidità. Dotato di grande fl essibilità, da aperitivo a tutto pasto, indicato specifi catamente per antipasti e piatti a base di pesce e crostacei.
- Denominazione: IGP Salento, Vino Spumante di Qualità
- Cantina: l'Archetipo
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Murgia Barese
- Vitigno: Maresco 100% (vitigno autoctono pugliese)
- Coltivazione: Agricola Sinergica
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: arenaria e pelite con notevole presenza di ghiaia, sabbia e ciottoli di piccole dimensioni, e buona presenza di Humus.
- Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice e fermentazione spontanea a basse temperature tramite pied de cuve in contenitori di acciaio inox. Travaso in autoclave e presa di spuma fino all’esaurimento degli zuccheri fermentescibili, affinamento per diversi mesi con frequenti battonage.
- Vendemmia: raccolta manuale, seconda settimana di settembre.
- Solfiti: nd