PRODUTTORE
Azienda agricola a conduzione biologica situata nelle belle colline di Barchi a 20 km dal mar Adriatico e a cavallo tra la valle del Metauro e la valle del Cesano. La famiglia Fiorini vanta più di 100 anni di storia nel mondo del vino: a partire da Luigi, poi il figlio Valentino con la moglie Silvana, e attualmente Carla con il marito Paolo. 45 sono gli ettari vitati, con uve autoctone come Biancame, Verdicchio,Sangiovese e Montepulciano. Uve alle quali dedicano moltissima attenzione preservandole in tutti i passaggi produttivi, fino a dar vita a dei vini puliti e intatti nel loro profilo sensoriale. E’ possibile e consigliabile visitare la cantina: il bellissimo casale, un museo di storia contadina, il “tetto d’uva”.
