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Il SP68 Terre Siciliane IGT si presenta rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la sua anima mediterranea grazie ad un profilo olfattivo composto da note di frutti rossi, di timo e di spezie scure. Un cenno selvatico introduce ad un assaggio fresco, coinvolgente e piacevolissimo. Ottimo per equilibrio e per puntualità del tannino, chiude con un bel ricordo fruttato. Fresco ed elegante, trova perfetto compimento con primo o secondo di terra.

• Denominazione: Terre Siciliane IGT
• Cantina: Azienda Agricola Occhipinti
• Annata: 2021
• Zona di produzione: Sicilia
• Vitigni: Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Formato: 0,75 l
• Tipologia di terreno: Sabbioso di natura calcarea
• Vinificazione e Affinamento: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.
• Solfiti: 35 mg / l