Foradori

Il Sgarzon Foradori Teroldego, si presenta colore rosso granato. Al naso caratterizzato da complesse note di frutta rosse e spezie. Al palato risulta caldo e avvolgente, con un finale pieno e minerale, di buona lunghezza. Perfetto per accompagnare risotti a base di funghi, ragù di carne e carni in umido, è ideale in abbinamento con gli arrosti e i piatti tipici delle Dolomiti.

• Denominazione: Sgarzon Foradori Teroldego
• Cantina: Azienda Agricola Foradori
• Annata: 2021
• Zona di produzione: Trentino Alto Adige
• Vitigni: Teroldego 100%
• Coltivazione: Agricola Sinergica, Lieviti Indigeni
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Formato: 0,75 l
• Tipologia di terreno: Alluvionale con prevalenza di ciottoli
• Vinificazione e affinamento: Diraspatura delicata senza pigiatura. Fermentazione spontanea e affinamento a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 8 mesi. Assemblaggio e decantazione in vasche di cemento dai 15 ai 40 hl fino all’imbottigliamento.
• Solfiti: 43 mg/l