Marche Rosso IGT La Fogliola
Disponibile
Marche Rosso IGT La Fogliola si presenta di colore rosso rubino. Al naso emana un profumi di frutti rossi e qualche richiamo erbaceo. Al palato ha un tannino poco invadente, una buona acidità ed anche una certa sapidità. Ideale con una pasta al sugo, carni di vitello, manzo o pollo.
- Denominazione: Marche Rosso IGT
- Annata: 2022
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Sangiovese Grosso
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve sono raccolte a mano nella metà di settembre
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile
Mo Leone – Bianchello del Metauro DOC
Disponibile
Mo Leone - Bianchello del Metauro DOC si presenta di colore giallo paglierino brillante; Al naso note di frutta fresca e fiori primaverili di mela verde e pesco. In bocca risulta piacevole di medio corpo, equilibrato e perfettamente coerente con la tipicità di questo vitigno marchigiano.
- Denominazione: Binachello del Metauro DOC
- Cantina: Bruscia
- Annata: 2021
- Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
- Vitigni: Bianchello o Biancame
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: sabbio / argillosa
Montefloris – Marche Rosso IGT Centanni
Disponibile
Montefloris - Marche Rosso IGT Centanni si presenta colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, al naso freschi profumi di ribes, fragola e lamponi . In bocca , fruttato, morbido e vellutato.Da degustare a tutto pasto, accompagna perfettamente piatti con di sugo di carne, affettati e salumi. Ideale con arrosti e cacciagione.
- Denominazione: Montefloris Marche Rosso IGT
- Cantina: Azienda Agricola Biologica Centanni
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Montefiore dell’Aso (AP)
- Vitigni: 100% vitigno a bacca rossa
- Gradazione alcolica: 14,50% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Medio impasto, con alta presenza di ghiaia
Offida Passerina DOCG
Disponibile
La Passerina DOCG prdotta da Centanni, si presenta con un pakaging raffinato e un elegante tappo in vetro. Ha un colore paglierino brillante, caratterizzato da spiccati profumi primaverili di biancospino, gelsomino, rosmarino, cenni fruttati di albicocca e melone. Il gusto è fresco, sapido, perfettamente equilibrato e persistente. Ottimo come aperitivo assieme a stuzzichini, si abbina bene con primi piatti come risotto con gamberi e verdure. Consigliato con ravioli ripieni di pesce al burro e salvia.
- Denominazione: Offida Passerina DOCG
- Cantina: Azienda Agricola Biologica Centanni
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Montefiore dell’Aso (AP)
- Vitigni: Passerina
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Medio impasto, con alta presenza di ghiaia
Offida Pecorino DOCG
Disponibile
Offida PECORINO di Centanni si presenta di colore giallo paglierino, riflessi verdolini, profumi intensi di agrumi, pompelmo e cedro e fiori bianchi, sentori che riemergono anche al sorso, piuttosto ricco, ma fresco, minerale e persistente. Un vino bianco corposo e longevo, versatile, si abbina con pesce crudo, gamberi rossi di Sicilia e crostacei, tempura di verdure e gamberi, salumi e formaggi stagionati.
- Denominazione: Offida Pecorino DOCG
- Cantina: Azienda Agricola Biologica Centanni
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Montefiore dell’Aso (AP)
- Vitigni: Pecorino
- Gradazione alcolica: 14,50% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Medio impasto, con alta presenza di ghiaia
Pkiler – Colli Pesaresi Rosso DOC
Disponibile
Pikler - Colli Pesaresi Rosso DOC si presenta rosso rubino intenso e carico. Al naso aromi intensi e persistenti di piccoli frutti di sottobosco, un po’ di humus, cuoio e un po’ di vegetale. In bocca risulta corposo, strutturato ed elegante, con un tannino ben equilibrato che lascia intravedere un buon potenziale d'invecchiamento. Si abbina perfettamente a carni arrostite, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
- Denominazione: Colli Pesaresi Rosso DOC
- Cantina: Bruscia
- Annata: 2021
- Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Gradazione alcolica: 13,50% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: sabbio / argillosa
Pkiler Selezione – Colli Pesaresi Rosso DOC
Disponibile
Pkiler Selezione - Colli Pesaresi Rosso DOC si presenta rosso rubino intenso e carico. Ha un interessante buquette di ciliege sottospirito, amarena frutta nera matura, ribes e mirtillo e sul finale note speziate dolci, vaniglia, cannella e un leggero accenno di macchia mediterranea. In bocca presenta un attacco morbido, con un tannino che regala delle sensazioni intense ma vellutate. Si abbina perfettamente a carni arrostite, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
- Denominazione: Colli Pesaresi Rosso DOC
- Cantina: Bruscia
- Annata: 2019
- Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Gradazione alcolica: 14,50% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: sabbio / argillosa
Rosso di Forca – Rosso Piceno DOC
Disponibile
Il Rosso di Forca della Cantina Centanni, è un grande giovane rosso, complesso e di alto livello. Dal vivace color rubino-violaceo intenso, profumi di frutta matura (prugna e ciliegia) e note floreali di violetta, pepe nero e liquirizia. Anche al sorso risulta morbido, fresco e persistente. Vino con un incredibile rapporto qualità prezzo. Da abbinare con formaggi e carni rosse, ricetta consigliata: Guancia di maiale brasata con pomodoro, oliva tenera ascolana, pinoli.
- Denominazione: Rosso Piceno DOC
- Cantina: Azienda Agricola Biologica Centanni
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Montefiore dell’Aso (AP)
- Vitigni: Motepulciano, Sangiovese
- Gradazione alcolica: 13,50% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Medio impasto, con alta presenza di ghiaia
Stacciola – Colli Pesaresi Rosso DOC
Out of stock
Stacciola - Colli Pesaresi Rosso DOC si presenta rosso rubino carico, tendente al granato. Al naso, profumi intensi e persistenti di piccoli frutti di sottobosco, cuoio, vaniglia e tabacco. In bocca risulta piacevolmente morbido pieno e corposo strutturato ed elegante grazie ad un tannino molto equilibrato. Ideale con formaggi di media stagionatura, paste al ragù e carni rosse.
- Denominazione: Colli Pesaresi Rosso DOC
- Cantina: Bruscia
- Annata: 2021
- Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
- Vitigni: 70% Sangiovese e altre varietà locali
- Gradazione alcolica: 13,50% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: sabbio / argillosa
Terra Calcinara – Conero DOCG Riserva
Disponibile
Il Terra Calcinara - Conero DOCG Riserva si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Complesso, intenso con sentori fruttati di marasca e cassis. Terroso. Intenso e persistente, tannini morbidi e sinceri. Ottimo con carni accompagnate da salse anche dolci, capriolo, primi con sughi di carne. Formaggio di media e lunga stagionatura, tartufo.
- Denominazione: Rosso Conero DOCG Riserva
- Annata: 2018
- Zona di produzione: Calcinara di Candia (Ancona)
- Vitigni: 90% Montepulciano 10% Sangiovese
- Conduzione: Biologica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 15% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Uva vendemmiata manualmente.
- Vinificazione e affinamento: Uva vendemmiata manualmente. Fermentazione spontanea in tini aperti con follature manuali per un sofficissimo rimescolamento delle bucce. Macerazione sulle bucce per circa 10/12 gg. Rimane sulle fecce fini per i successivi 2 anni. 24 mesi in botti grandi di rovere da 25 hl. Affinamento in bottiglia. Non filtrato
- Maturazione: otti grandi di rovere da 25 hl. Affinamento in bottiglia.
Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri
Out of stock
Il Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri si presenta di colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è elegante ed intenso, con profumi floreali, aromi fruttati, sentori d’erbe officinali. Al palato ha una buona struttura, è ampio, succoso, attraversato da una vivace freschezza. Si accompagna bene con secondi piatti di mare saporiti: pesce spada alla griglia, rombo al forno.
- Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
- Cantina: Cavalieri
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Matelica (MC)
- Vitigni: 100% Verdicchio
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vinificazione: dopo la fermentazione in vasche di cemento e acciaio, il vino si affina in acciaio sulle fecce fini per circa 18 mesi