SP68 Terre Siciliane IGT
€18,50
Il SP68 Terre Siciliane IGT si presenta rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la sua anima mediterranea grazie ad un profilo olfattivo composto da note di frutti rossi, di timo e di spezie scure. Un cenno selvatico introduce ad un assaggio fresco, coinvolgente e piacevolissimo. Ottimo per equilibrio e per puntualità del tannino, chiude con un bel ricordo fruttato. Fresco ed elegante, trova perfetto compimento con primo o secondo di terra.
- Denominazione: Terre Siciliane IGT
- Cantina: Azienda Agricola Occhipinti
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Sicilia
- Vitigni: Frappato di Vittoria, Nero d’Avola
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Sabbioso di natura calcarea
- Vinificazione e Affinamento: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.
- Solfiti: 35 mg / l
3 disponibili
Descrizione
PRODUTTORE
Il rapporto di Arianna Occhipinti con la sua terra è segnato da un amore profondo, quasi viscerale. Un legame indissolubile, secondo cui pochissimi altri vini riescono a incarnare in modo così didascalico e fedele il loro territorio di provenienza, l’annata che li ha visti nascere e la persona che li ha accompagnati fino alla bottiglia. Laureata in Viticoltura ed Enologia a Milano, Arianna Occhipinti si è subito lanciata nell’impresa di una vita, quella di creare da zero una sua azienda agricola lungo la Strada Provinciale 68, che da Vittoria, in provincia di Ragusa, porta a verso nord.
Oggi, a meno di dieci anni di distanza si può parlare di una sfida ampiamente riuscita, e anche di più: è qui che nascono alcuni dei più grandi vini non solo siciliani, figli di un regime agricolo assolutamente naturale e prodotti da uve di nero d’avola e di frappato. Vini vibranti, generosi ed eleganti. Vini assolutamente immancabili.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Brand |
Occhipinti |
| Tipologia di Vino |
Vino Rosso |
| Iconografia Vino |
Certificato Triple A |
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Out of stock
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- Denominazione: IGP Salento Greco bianco
- Cantina: L'Archetipo
- Annata: 2020
- Zona di produzione: Murgia Barese
- Vitigni: Greco Bianco 100%
- Coltivazione: Agricola Sinergica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: argilloso-limoso con notevole presenza di pietrisco siliceo ed humus.
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- Solfiti: 5 mg / l
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- Annata: 2021
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- Vitigni: Grenache Noir, Syrah, Merlot
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Argilloso calcareo
- Vinificazione e Affinamento: Pressatura diretta, fermentazione spontanea in vasche di cemento e affinamento negli stessi contenitori per sei mesi
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- Denominazione: IGP Salento, Vino Spumante di Qualità
- Cantina: l'Archetipo
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Murgia Barese
- Vitigno: Maresco 100% (vitigno autoctono pugliese)
- Coltivazione: Agricola Sinergica
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: arenaria e pelite con notevole presenza di ghiaia, sabbia e ciottoli di piccole dimensioni, e buona presenza di Humus.
- Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice e fermentazione spontanea a basse temperature tramite pied de cuve in contenitori di acciaio inox. Travaso in autoclave e presa di spuma fino all’esaurimento degli zuccheri fermentescibili, affinamento per diversi mesi con frequenti battonage.
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- Vitigni: Pimitivo 100%
- Coltivazione: Agricola Sinergica
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- Tipologia di terreno: Vario, dai suoli argillosi calcarei alle terre rosse con presenza di scheletro siliceo-calcareo
- Vinificazione e Affinamento: Pigiadiraspatura, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox tramite pied de cuve e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni. Affinamento in botti grandi di rovere per 12 mesi, in acciaio inox per altri 12 mesi e infine in bottiglia per almeno 6 mesi.
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- Cantina: Azienda Agricola Foradori
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- Vitigni: Teroldego 100%
- Coltivazione: Agricola Sinergica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Alluvionale con prevalenza di ciottoli
- Vinificazione e affinamento: Diraspatura delicata senza pigiatura. Fermentazione spontanea e affinamento a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 8 mesi. Assemblaggio e decantazione in vasche di cemento dai 15 ai 40 hl fino all’imbottigliamento.
- Solfiti: 43 mg/l
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Il Susumante Rosato Brut IGP Salento Millesimato della cantina L'Archetipo si presenta di rosa cerasuolo intenso caratterizzato da vivace effervescenza; intense note fruttate e floreali. Al gusto morbido, sapido e dotato di acidità persistente. Dotato di grande flessibilità, da aperitivo a tutto pasto, indicato specifi catamente per antipasti e piatti a base di pesce e crostacei.
- Denominazione: IGP Salento Greco bianco
- Cantina: L'Archetipo
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Murgia Barese
- Vitigni: Susumaniello 100% (vitigno autoctono pugliese)
- Coltivazione: Agricola Sinergica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 11% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Argilloso, limoso e sabbioso con buona presenza di humus
- Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice, macerazione sulle bucce di 36 ore e fermentazione spontanea a basse temperature tramite pied de cuve in contenitori di acciaio inox. Travaso in autoclave e presa di spuma fino all’esaurimento degli zuccheri fermentescibili, affinamento per cinque mesi con frequenti battonage.
- Solfiti: 20 mg / l
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Il Trebbiano d'Abruzzo si presenta di colore giallo paglierino, al naso sprigiona un bouquet di frutti gialli ed erbe aromatiche. Al palato, si apre con grande freschezza e sapidità e buona struttura. Si sviluppa su evidenti note fruttate chiudendo con grande slancio minerale, armonico e persistente. Grande piacevolezza gustativa. Elegante e sfaccettato, è vino bianco capace di accompagnare innumerevoli preparazioni gastronomiche. Da antipasti di terra a zuppe e minestre. Da primi piatti anche a base di ragù bianco fino a secondi piatti di pesce e di carne bianca.
- Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC
- Cantina: Emidio Pepe
- Annata: 2020
- Zona di produzione: Abruzzo
- Vitigni: Trebbiano
- Coltivazione: Agricola Sinergica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Argilloso di medio impasto
- Vinificazione e affinamento: Pigiatura con i piedi su vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata e affinamento in bottiglia.
- Solfiti: 48 mg/l
Zagreo IGT Roccamonfina Bianco de I Cacciagalli
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Zagreo IGT Roccamonfina Bianco de I Cacciagalli si presenta di colore giallo dorato carico. Il sorso risulta essere sapido, fresco e corposo, stratificato e complesso, particolarmente lungo in persistenza. Al naso arrivano dapprima note floreali, che sono seguite da richiami alla mela verde e da sentori agrumati. Crostacei, Secondi di pesce.
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- Cantina: I Cacciagalli
- Annata: 2019
- Zona di produzione: Località Cacciagalli, Teano (Ce), 200 slm
- Vitigni: Fiano 100%
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- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Di natura vulcanica, sciolti, sabbioso calcarei con buona sostanza organica
- Vendemmia: Terza decade di settembre
- Vinificazione e affinamento: Fermetazione spontanea e macerazione sulle bucce per due mesi in anfore di terracotta. Affinamento negli stessi contenitori.
- Solfiti: 25 mg/l