Bianchello del Metauro DOC Superiore “Tenuta Campioli”
Disponibile
IL Bianchello del Metauro DOC Superiore “Tenuta Campioli” è ottenuto da sole uve Biancame della Tenuta Campioli che si trova ad una altitudine di 300 m/slm con esposizione a nord/est, viene messo in bottiglia dopo 5 mesi di affinamento in vasche di cemento.Giallo paglierino; al naso pesca bianca e rimandi floreali di mimosa e tiglio. Delicati rimandi agrumati di cedro. Ottima freschezza. Ideale con formaggi freschi come la Casciotta d’Urbino, polipo e patate, sardoncini scottadito
- Denominazione: Bianchello del Metauro DOC Superiore “Tenuta Campioli”
- Annata: 2021
- Cantina: Fiorini
- Zona di produzione: Terre Roveresche loc. Barchi (PU)
- Vitigni: 100% Biancame
- Conduzione: Biologico certificato
- Alcol: 13%
- Formato: 0,75 l
- Maturazione: 5 mesi in vasche di cemento
Birra Oltremondo Hoppela Bio
Disponibile
Birra dal colore dorato velato, ad alta fermentazione, non è filtrata nè pastorizzata.
“Italian Pale Ale” caratterizzate da luppoli coltivati esclusivamente in Italia, nelle terre di Oltremondo.
L’esclamazione “oppela” con cui si incita un salto impegnativo indica il salto dell’azienda verso la coltivazione e l’utilizzo di luppolo (hop) Italiano.
- Stile: Italian Pale Ale
- Provenienza: Italia
- Alcool: 5,2 % vol. Bottiglia 75 Ml.
- Colore: Dorato velato
- Aroma: Erbaceo
- Gusto: Amaro
Birra Oltremondo Maesa Blonde Ale
Disponibile
La Birra Oltremondo Maesa Blonde Ale è una birra ad alta fermentazione, color oro profondo, non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Caratterizzata dall’uso dello stesso tipo di luppolo sia per l’amaro che per l’aroma, ha un sapore equilibrato delicate note dolci di malto e frutta, con finale leggermente amaro.
- Stile: Italian Golden Ale
- Provenienza: Italia
- Alcool: 5 % vol.
- Formato Contenitore: Bottiglia 75 Ml.
- Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, fiocchi d’orzo, luppolo, zucchero di canna, lievito.
Birra Oltremondo Maffetta Golden Bio
Disponibile
La Maffetta è una birra ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
Questa birra dorata, ispirata alle birre britanniche, è una classica e rinfrescante birra a bassa gradazione alcolica che si può bere ancora e ancora.
Maffetta fa parte della linea BIO del Birrificio Contadino Oltremondo. Sono birre che hanno come ingredienti solo cereali e i luppoli marchigiani.
- Stile: Italian Golden Ale
- Provenienza: Italia
- Alcool: 4,5 % vol.
- Formato Contenitore: Bottiglia 75 Ml.
- Colore: Dorato velato
- Aroma: Erbaceo
- Gusto: Amaro
Birra Oltremondo Ventora Farro Ale
Disponibile
La Birra Oltremondo Ventora Farro Ale è una birra ad alta fermentazione, chiara al farro, non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ispirata alle blanches belga, è caratterizzata dall’uso di farro Tritticum Dicocco tipico cereale delcentro-Italia (usato già in epoca romana) e speziata con coriandolo, buccia d’arancia e miele.
- Provenienza: Italia
- Alcool: 4,5 % vol.
- Formato Contenitore: Bottiglia 75 Ml.
- Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, farro (tritticum dicocco), luppolo, zucchero di canna, miele, semi di coriandolo, buccia d’arancia,lievito.
Clochard – Marche IGT Bianco
Disponibile
Clochard - Marche IGT Bianco della cantina La Calcinara è un vino Pieno e fragrante, si contraddistingue dalla sapidità e mineralità data dal calcare della roccia del Conero. Il sorso si apre con la verticalità del verdicchio e si chiude con la morbidezza dello chardonnay. Ottimo con antipasti di pesce, ostriche e crudità, primi piatti di pesce . Un vino a tutto giorno, dall’aperitivo al pasto servito in riva al mare.
- Denominazione: Marche IGT Bianco Clochard
- Annata: 2019
- Zona di produzione: Calcinara di Candia (Ancona)
- Vitigni: Verdicchio e Chardonnay
- Conduzione: Biologica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Uva vendemmiata manualmente.
- Maturazione: Otto mesi di acciaio
- Solfiti: 40 mg / l
Dorico Moroder – Rosso Conero Riserva DOCG
Disponibile
Dorico Conero - Riserva DOCG Moroder è un vino Profondo, impenetrabile, incorniciato da riflessi rubino acceso. Riposa per trenta mesi in tonneaux e in barrique in due passaggi distinti e per almeno un anno intero in bottiglia. Al naso irrompe con una controllata esplosione di amarene mature, eteri e spezie. Il gusto si impone con l’eleganza d’altri tempi, intrisa di vivacità, buon alcol e perfetti tannini. Si abbina perfettamente a carni arrostite, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
- Denominazione: Conero Riserva DOCG
- Annata: 2018
- Zona di produzione: Riviera del Conero
- Vitigni: Montepulciano 100% Biologico
- Conduzione: Biologica
- Gradazione alcolica: 14,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Uva vendemmiata manualmente a metà ottobre
- Maturazione: Per trenta mesi in barriques di rovere e per altri sei mesi in bottiglia
Folle – Conero Riserva DOCG
Disponibile
Folle Conero Riserva docg La Calcinara è un vino Complesso ed elegante . Al naso risulta speziato con sentori di polvere di cacao , Chiodi di garofano, tabacco, pepe nero e leggera fragranza di caffè. In bocca è materico e sapido con tannini morbidi e ben levigati. Ottimo con selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.
- Denominazione: Conero Riserva DOCG
- Annata: 2018
- Zona di produzione: Calcinara di Candia (Ancona)
- Vitigni: 100% Montepulciano
- Conduzione: Biologica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 15% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: uva vendemmiata manualmente a metà ottobre
- Maturazione: botti di rovere francese
Greco Bianco IGP Salento
Out of stock
Il Greco Bianco IGP Salento della cantina L'Archetipo si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi dorati, note fruttate di mela verde, ananas, con sentori floreali ed una leggera sfumatura che richiama il miele. In bocca è di corpoleggero, molto fresco, caratterizzato da un retrogusto minerale, equilibrato e con evidente impronta del vitigno. Si presta ad essere bevuto sia durante aperitivi che a tutto pasto; è particolarmente indicato per accompagnare una grande varietà di primi e secondi piatti a base di pesce, ma anche risotti e ortaggi.
- Denominazione: IGP Salento Greco bianco
- Cantina: L'Archetipo
- Annata: 2020
- Zona di produzione: Murgia Barese
- Vitigni: Greco Bianco 100%
- Coltivazione: Agricola Sinergica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: argilloso-limoso con notevole presenza di pietrisco siliceo ed humus.
- Vinificazione e Affinamento: pressatura soffice e fermentazione spontanea tramite pied de cuve in contenitori di acciaio inox. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per sei mesi con frequenti battonage.
- Vendemmia: raccolta manuale, seconda decade di settembre
- Solfiti: 5 mg / l
Haru Rosè Thèophille Milan
Disponibile
Haru Rosè Thèophille Milan si presenta di colore rosa salmone molto scuso e molto sensuale. Al naso si percepiscono sentori molto intensi e ampi di fragole, mirtilli rossi e pesche. In bocca è estremamente fresco, sinuoso, scorrevole e dissetante con un finale secco e fruttato. Quando vi siete presi un giorno di pausa tutto vostro, apritevi all’ora di pranzo una bottiglia di Haru Rosé: sin dall’etichetta vi concederà la sensazione del viaggio, con leggerezza, gusto e finezza, e magari, per prolungarne il godimento, accompagnatelo con un crudo di pesce.
- Denominazione: Haru Rosé
- Cantina: Henri e Thèophile Milan
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Provenza (Francia)
- Vitigni: Grenache Noir, Syrah, Merlot
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Argilloso calcareo
- Vinificazione e Affinamento: Pressatura diretta, fermentazione spontanea in vasche di cemento e affinamento negli stessi contenitori per sei mesi
- Solfiti: 25 mg / l
Il Cacciatore di Sogni – Rosso Conero DOC
Disponibile
Il Cacciatore di Sogni – Rosso Conero DOC La Calcinara viene composto con le uve Montepulciano di Contrada Calcinara situata in località Candia, nel comune di Ancona. Allo sguardo si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è complesso e intenso con sentori fruttati di marasca, prugna e cuoio. In bocca risulta persistente con tannini morbidi e bilanciati . Ottimo con primi di carne, formaggi a media stagionatura, arrosti e selvaggina.
- Denominazione: Rosso Conero DOC
- Annata: 2020
- Zona di produzione: Calcinara di Candia (Ancona)
- Vitigni: 100% Montepulciano
- Conduzione: Biologica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Uva vendemmiata manualmente.
- Maturazione: botti grandi di rovere e barrique l’altra metà in tini d’acciaio
Il Famoso Grottino IGT Bruscia
Disponibile
Il Famoso Grottino IGT Bruscia si presenta di colore giallo paglierino. Al naso presenta aromi floreali di rosa e fruttati di litchi. Elegante negli abbinamenti con piatti a base di pesce, piacevole come aperitivo e sorprendente con antipasti di salumi e formaggi a media stagionatura.
- Denominazione: Il Famoso Grottino IGT
- Cantina: Bruscia
- Annata: 2021
- Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
- Vitigni: 100% Famoso
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Argilloso, calcareo
Isabecta Spumante Brut Charmat Lungo Bio
Disponibile
Lo spumante Isabecta Brut della tenuta Santi Giacomo e Filippo si presenta color giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Al naso piacevoli sentori di fiori bianchi e frutta a polpa gialla fresca. Al palato è fragrante con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza, chiude su un retrogusto di mandorla amara. Ottimo con frittura di pesce ,crostacei ,frutti di mare
- Denominazione: Vino Spumante
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Verdicchio
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve, biologiche certificate, sono raccolte a mano verso la fine di agosto
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile e rifermentate in autoclave
Isabecta Spumante Rosé Brut Charmat Lungo Bio
Disponibile
Isabecta Spumante Rosé Brut Charmat Lungo Bio della tenuta santi Giacomo e Filippo si presenta di un colore rosato tenue e perlage persistente. Al naso emana un profumo fruttato, di fiori bianchi e qualche accenno di crosta di pane. Al palato è fresco ed equilibrato, con un retrogusto di piccoli frutti rossi. Molto versatile, perfetto come aperitivo, antipasti a base di pesce ed anche come tutto pasto.
- Denominazione: Vino Spumante
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve, biologiche certificate, sono raccolte a mano verso la fine di agosto
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile
Marasco Spumante Brut Naturale IGP Salento Millesimato
Out of stock
Marasco Spumante Brut Naturale IGP Salento Millesimato si presenta di colore giallo verdolino caratterizzato da vivace effervescenza, piacevoli sensazioni di frutta a polpa bianca (mela, pera) e fiori. Sorso fresco, sapido e di buona acidità. Dotato di grande fl essibilità, da aperitivo a tutto pasto, indicato specifi catamente per antipasti e piatti a base di pesce e crostacei.
- Denominazione: IGP Salento, Vino Spumante di Qualità
- Cantina: l'Archetipo
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Murgia Barese
- Vitigno: Maresco 100% (vitigno autoctono pugliese)
- Coltivazione: Agricola Sinergica
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: arenaria e pelite con notevole presenza di ghiaia, sabbia e ciottoli di piccole dimensioni, e buona presenza di Humus.
- Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice e fermentazione spontanea a basse temperature tramite pied de cuve in contenitori di acciaio inox. Travaso in autoclave e presa di spuma fino all’esaurimento degli zuccheri fermentescibili, affinamento per diversi mesi con frequenti battonage.
- Vendemmia: raccolta manuale, seconda settimana di settembre.
- Solfiti: nd
Marche Bianco IGT “Bellantonio”
Disponibile
Marche Bianco IGT “Bellantonio” della tenuta santi Giacomo e Filippo si presenta giallo paglierino tenue, al naso intenso e persistente, con sentori floreali di camomilla e limone, aromi terziari che sfociano nel minerale. La stessa mineralità si ritrova all'assaggio, con una forte sapidità, unita a morbide sensazioni dolci governate dalla fine acidità. Perfetto per accompagnare antipasti di pesce crudi e caldi, paste mediterranee non troppo elaborate nei condimenti, pesce al forno, formaggi freschi, aperitivi.
- Denominazione: Marche Bianco IGT “Bellantonio”
- Annata: 2020
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Incrocio Bruni 54
- Conduzione: Biologico certificato.
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Maturazione: Inox
Marche Bianco IGT “Bellantonio” elevato in anfora
Disponibile
Marche Bianco IGT “Bellantonio” elevato in anfora della tenuta santi Giacomo e Filippo si presenta giallo paglierino carico e brillante. Al naso si avvertono intensi profumi di miele, cedro, fieno e salvia.Al palato è morbido e armonico, corposo e di lunga persistenza. Ideale con pesci elaborati,tagliatelle al ragut bianco, formaggi a media stagionatura.
- Denominazione: Marche Bianco IGT “Bellantonio” elevato in anfora
- Annata: 2019
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Incrocio Bruni 54
- Conduzione: Biologico certificato.
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Maturazione: anfora e due mesi in bottiglia
Marche Bianco IGT La Fogliola Bianco
Disponibile
Marche Bianco IGT La Fogliola Bianco della tenuta santi Giacomo e Filippo si presenta colore giallo paglierino . Al naso esprime un delicato profumo di fiori bianchi, frutta esotica e qualche accenno agrumato. Al palato è sapido, fresco ed acidulo; un vino di pronta beva. Molto versatile, ottimo da aperitivo, antipasti e piatti delicati a base di pesce o verdure.
- Denominazione: Marche Bianco IGT
- Annata: 2022
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Biancame (Bianchello)
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 12,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve sono raccolte a mano nella metà di settembre
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile
- Temperatura di servizio: 8-10°C.
Marche Rosso IGT FortErcole
Disponibile
Marche Rosso IGT FortErcole si presenta di colore rosso porpora intenso con riflessi violacei. Al naso regala profumi di marmellata di mirtillo, uva, mele cotogne e fichi, chiudendo su velate note di spezie e cacao. Al palato è pieno e di complessa struttura, il finale è lungo e secco. Ideale con primi piatti al ragù di carne, carni rosse alla griglia o formaggi stagionati.
- Denominazione: Marche Rosso IGT
- Annata: 2019
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: Sangiovese, Montepulciano
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve, raccolte manualmente in cassette verso la fine di settembre
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile
Marche Rosso IGT La Fogliola
Disponibile
Marche Rosso IGT La Fogliola si presenta di colore rosso rubino. Al naso emana un profumi di frutti rossi e qualche richiamo erbaceo. Al palato ha un tannino poco invadente, una buona acidità ed anche una certa sapidità. Ideale con una pasta al sugo, carni di vitello, manzo o pollo.
- Denominazione: Marche Rosso IGT
- Annata: 2022
- Zona di produzione: Urbino (PU)
- Vitigni: 100% Sangiovese Grosso
- Conduzione: Biologico certificato
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Vendemmia: Le uve sono raccolte a mano nella metà di settembre
- Maturazione: botti di acciaio inossidabile
Mo Leone – Bianchello del Metauro DOC
Disponibile
Mo Leone - Bianchello del Metauro DOC si presenta di colore giallo paglierino brillante; Al naso note di frutta fresca e fiori primaverili di mela verde e pesco. In bocca risulta piacevole di medio corpo, equilibrato e perfettamente coerente con la tipicità di questo vitigno marchigiano.
- Denominazione: Binachello del Metauro DOC
- Cantina: Bruscia
- Annata: 2021
- Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
- Vitigni: Bianchello o Biancame
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: sabbio / argillosa
Montefloris – Marche Rosso IGT Centanni
Disponibile
Montefloris - Marche Rosso IGT Centanni si presenta colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, al naso freschi profumi di ribes, fragola e lamponi . In bocca , fruttato, morbido e vellutato.Da degustare a tutto pasto, accompagna perfettamente piatti con di sugo di carne, affettati e salumi. Ideale con arrosti e cacciagione.
- Denominazione: Montefloris Marche Rosso IGT
- Cantina: Azienda Agricola Biologica Centanni
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Montefiore dell’Aso (AP)
- Vitigni: 100% vitigno a bacca rossa
- Gradazione alcolica: 14,50% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Medio impasto, con alta presenza di ghiaia
Montepulciano d’Abruzzo DOC Emidio Pepe
Out of stock
Il vino Montepulciano Pepe si presenta nel calice con la tipica veste rubina intensa e poco penetrabile. Naso di grande complessità, capace di evolvere in maniera impressionante con il passare del tempo, tantoché se da giovane squaderna richiami vinosi e di frutta fresca, successivamente arricchisce il suo profilo con richiami alla grafite, alla terra e al sottobosco. Sorso compatto e austero, sempre trainato da una bellissima acidità e da un tannino vitale e scolpito. Immortale. Profondo ed elegante, il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe è vino che ben si abbina a secondi piatti di carne, in particolare a base di agnello. Ottimo con i tradizionalissimi arrosticini.
- Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Cantina: Emidio Pepe
- Annata: 2020
- Zona di produzione: Abruzzo
- Vitigni: Montepulciano
- Coltivazione: Agricola Sinergica, Lieviti Indigeni
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Argilloso di medio impasto
- Vinificazione e affinamento: Diraspatura manuale in tini di legno, fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 2 anni. Imbottigliamento manuale senza filtrazione e decantazione a mano da una bottiglia all’altra previa messa in commercio.
- Solfiti: 40 mg / l
Offida Passerina DOCG
Disponibile
La Passerina DOCG prdotta da Centanni, si presenta con un pakaging raffinato e un elegante tappo in vetro. Ha un colore paglierino brillante, caratterizzato da spiccati profumi primaverili di biancospino, gelsomino, rosmarino, cenni fruttati di albicocca e melone. Il gusto è fresco, sapido, perfettamente equilibrato e persistente. Ottimo come aperitivo assieme a stuzzichini, si abbina bene con primi piatti come risotto con gamberi e verdure. Consigliato con ravioli ripieni di pesce al burro e salvia.
- Denominazione: Offida Passerina DOCG
- Cantina: Azienda Agricola Biologica Centanni
- Annata: 2021
- Zona di produzione: Montefiore dell’Aso (AP)
- Vitigni: Passerina
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Formato: 0,75 l
- Tipologia di terreno: Medio impasto, con alta presenza di ghiaia